Hergün bu sorularla karşılaştığım için doğru bilinen yanlışlar olduğunu farkettim ve sizide bu konuda bilgilendirmek istedim.
Mesela her öğününe ekmek yazdığım zayıflama hastalarımın en çok sorduğu soru:
Aslı hnm ben bu kadar ekmekle şişmanlamaz mıyım ekmek kilo aldırır??? :)
Bu sorunun cevabı aslında çok kısa ''HAYIR'' :) İyi bir karbonhidrat kaynağı olan ekmeği kepek veya tam buğday tercih ettiğinizde lif oranı artacağından yeterli miktarda alımı diyetinizin dengesi açısından önemlidir. Bu nedenle her öğününüzde ekmeğe veya yerine geçebilecek (pilav, makarna, çorba) farklı bir besine yer vermeniz gerekir. Kepekli ekmek sanıldığı gibi beyaz ekmeğe göre çok daha az kalorili değildir. Tam buğday veya çavdar gibi saflaştırılmamış tahıl ekmeklerini önerme sebebim bunların daha fazla lif içermesi, uzun süe tok tutması, vitamin ve mineral yönünden daha zengin olmasıdır. Diyette yapılan en büyük hata ekmeği tamamen kesmenizdir. Yaşınıza, aktivite düzeyinize göre değişmekle birlikte hergün en az 4-5 dilim ekmek tüketmeniz gerekir.
Sorular ve cevaplarım devam edecek...
Sağlıklı ve fit günler dilerim...
Aslı hanım,bu aralar diyet yapıyorum verilecek 8-10 kilom var.yazılarınızı ilgiyle takip ediyorum.
YanıtlaSilçok teşekkür ederim
YanıtlaSilbnm verdiğim tariflerden de yararlanabilirsiniz eski kayıtlarımdaki :)
sevgiler...