ESMER PİRİNÇ

ESMER PİRİNÇ

29 Nisan 2013 Pazartesi

ONLİNE DİYET


Çağımızın en büyük sorunlarından biri olan kısıtlı zaman problemi, bireylerin beslenme alışkanlıklarını negatif yönde etkilemeye başladı.  Zamanın bu kadar değerli olduğu günümüzde, bireyler tüm faaliyetlerini online olarak gerçekleştirirken, doğru beslenmeye ve diyetisyene ayıracak vakit bulamamaktan da şikayetçi durumda…

 
ASLIght Beslenme, zaman ayıramamaktan dolayı diyetisyene gidemeyenler için ‘Online Diyet’ programını başlattı. Online Diyet programında hem zamanınızdan hem de bütçenizden büyük bir tasarruf sağlayacaksınız.

Size gönderilen başvuru formu ve 3 günlük besin tüketimi tablosunu doldurduğunuzda kayıt işleminiz gerçekleşecektir. Daha sonra, kilo yönetimi bilgi formu ve kan tahlili değerlerinizi bize göndereceksiniz. Bunlar Uzman Diyetisyen Aslı Kınsız tarafından incelenip size özel beslenme programınız  e-posta yolu  iletilecek ve diyet programınız başlamış olacaktır.

 
Online Diyet hizmetinde haftalık ve günlük olarak 2 farklı program bulunmaktadır. Seçeceğiniz bu programlar ile diyetisyene gitmek için vakit ayırmadan online olarak sağlıklı beslenme ile kilo problemini çözebileceksiniz.

 
Online Diyet Programında Neler Bulacaksınız?

 
Size özel beslenme programı (*)

Hedef kilonuzun saptanması

Diyet uyum değerlendirmesi

Online destek (**)

Telefon destek (***)

Porsiyon listesi

Haftalık kontroller (telefon & e-posta yolu ile)

Durumunuzdaki değişikliklere göre beslenme programında değişiklik

Haftalık analiz

 
(*) Diyet listeniz seçeceğiniz programa göre haftalık veya günlük olarak gönderilir.

(**)Günlük online diyet hizmetinden yararlanan danışanımızın e-posta yolu ile gönderilen tüm sorularına 24 saat içinde cevap verilir.

Haftalık online diyet hizmetinden yararlanan danışanımız, haftada 1 kez olmak üzere e-posta yolu ile gönderdiği sorularına 24 saat içinde mail yolu ile cevap verilir.

 (***)  Günlük online diyet hizmetinden yararlanan danışanımız çalışma saatleri içinde istediği zaman diyetisyen ile telefon görüşme yapabilmektedir.

Haftalık online diyet hizmetinden yararlanan danışanımızın önceden belirlemiş olduğu bir tarihte haftada 1 kez telefon yolu ile görüşme yapılır. Bu görüşme, haftalık kontroller ve danışanımızın sorularını da kapsayan bir görüşme olur.

 
Adım Adım Online Diyet

Adım 1: Başvuru formu, 3 günlük besin tüketimi tablosu ve seçtiğiniz online diyet programını belirterek doldurunuz.

Adım 2: Uzman Diyetisyen Aslı Kınsız 24 saat içinde sizinle bağlantı kurarak gerekli banka hesap bilgilerini iletecektir.

Adım 3: Banka hesabına ücret yatırıldıktan sonra 24 saat içinde kilo yönetimi bilgi formu ve kan tahlili değerleriniz mail yolu ile tarafımıza iletilecektir.

Adım 4: Gerekli bilgi formları tarafımıza iletildikten sonra 36 saat içinde seçtiğiniz programa göre listeniz gönderilmeye başlanır.

Adım5: Seçtiğiniz programa göre haftalık ve günlük olarak kontroller ve görüşmeler gerçekleşir.

Online Diyet Hizmeti Ücretleri

Online Diyet
 
Aylık
3 Aylık
6 Aylık
Haftalık Online Diyet
 
250
600
1200
Günlük Online Diyet
 
350
900
1800

 
Online Konsültasyon Hizmeti

Online diyet programını almak istemeyen, sadece kafasındaki sorulara yanıt bulmak isteyen kişiler için hazırlanan bir programdır.

Kişisel soru ve merak ettiklerinizi sorabileceğiniz bu programda başvuru formu doldurulduktan sonra 24 saat içinde size geri dönüş yapılacaktır. İlgili banka hesabına yatırılan ücret sonrasında tarafınıza ulaştırılacak kilo yönetimi bilgi formu, 3 günlük besin tüketimi ve kan tahlili değerleri doldurulup önceden belirlenmiş bir tarihte görüşme yapılmaktadır.

** Online Konsültasyon hizmeti 1 görüşme seansının ücreti 100 TL’dir.

22 Ağustos 2012 Çarşamba

DASH DİYETİ

Hipertansiyonlular a Dash Diyeti



Doğru besinleri doğru miktarlarda tüketerek yüksek tansiyonunuzu dengeleyebilirsiniz. Her besin vücudumuz için gerekli olan birbirinden farklı unsurları içerir. Eğer doğru besinler seçilir ve doğru miktarlarda tüketilirse, vücudun ihtiyacı olan besin öğeleri sağlandığı gibi bazı sağlık sorunlarının çözümüne de yardımcı olunabilir: Doğru beslenerek tansiyonunuzu da düşürebilirsiniz.

Son 5 yıldır ABD'de yaygın şekilde uygulanan ve yetkili sağlık kurumu NIH tarafından da onaylanan ‘‘hipertansiyon tedavisine diyetsel yaklaşım’’ örneği bir beslenme biçimi ile (DASH-Dietary Approach to Stop Hypertension) kan basıncını düşürmede başarılı olunabileceği anlaşılmaktadır. Bu diyet yüksek tansiyon sorunu olanda ilaç tedavisinin yanında, beslenmeyle de kan basıncının dengede tutulabileceğinin kanıtıdır.


DASH diyetinin temel yaklaşımı yağı azaltılmış, sebze ve meyve içeriği bol, süt ürünleri sınırlı bir beslenme alışkanlığıdır. Bu diyetle yüksek kan basıncı; kilo kaybı, tuz ve alkol sınırlaması gibi faktörlerden bağımsız olarak düşmektedir. Bu diyet (posa) lif, potasyum, kalsiyum ve magnezyum yönünden zengindir. Orta düzeyde protein ihtiva eder.

Menüsünü de ileri günlerde yazacağım.
Tansiyon ve kolesterol problemi olanlar takipte kalsın :)

Sağlıklı ve fit günler dilerim...

16 Aralık 2011 Cuma

PSİKOLOJİK DİYET :))

1- Bir şey yersen ve kimse seni o anda görmüyorsa onlarda kalori yoktur.

2- Eğer Light limonatası içersen ve bunun yanında çikolata yersen,


... ... çikolatadaki kaloriler Light limonata tarafından yok edilir.


3- Eğer başkalarıyla beraber yiyorsan, o zaman sadece onlardan fazla yediğin kaloriler sayılır.


4- İlaç niyetine kullanılan yemekler hiç sayılmaz...mesela sıcak çikolata, Kırmızı şarap, Bira - rakı balık....

5- Eğlence amaçla tüketilen yemeklerin kalorileri yoktur


(Patlamış mısır, Fıstık, Limonata, Çikolata yada şekerleme) mesela video izlerken


yada müzik dinlerken çünkü onları Gıda olarak almıyoruz sadece eğlencenin bir parçasıdır onlar.


6- Pasta dilimleri veya kurabiyelerinde kalori yoktur çünkü onlar kesildiğinde veya kırıldığında içindeki yağ uçar gider.


7- Yemek hazırlarken Bıçak, Tencere yada kaşıkları yalarken kalori almazsınız çünkü onlar yemek yapmanın bir parçası.

8- Renkleri aynı olan gıdaların kalori değerleri de aynıdır. Mesela Domates ve Çilek reçeli yada Mantar ile beyaz çikolata

9- Dondurulan gıdalarda kalori yoktur çünkü kalori ısı birimidir.

Sağlıklı ve fit günler dilerim...
.

21 Kasım 2011 Pazartesi

KOLESTEROL SORUNUNUZ MU VAR?


Yüksek kolesterol düzeyine sahip olan bireylerde kalp hastalığı gelişir ve kalp krizi riskleri artar. Eğer kandaki kolesterol miktarınızda artış olursa, arter adı verilen damarlarınızın duvarına fazla olan kolesterolleriniz birikir. Damarın iç duvarında biriken kolesterol, damar içi kan akışkanlığını yavaşlatır ve kalp ritminde azalma hatta kalbin bloke olmasına neden olur. Bilindiği gibi kan ile kalbe oksijen taşınır. Eğer kalbiniz oksijen ve kan hacmi açısından yetersiz ise göğüs çevresinde bir ağrı belirir. Eğer bu durum daha uzun süre devam ederse sonuç kalp krizi olarak ortaya çıkar.
Eğer sizde bu sorunu yaşıyorsanız aşağıdaki besinleri en az 6 ay hayatınızdan çıkarmalısınız.



*Kuyrukyağı,içyağı,tereyağı vb. hayvani kaynaklı katı yağlar.

*Kızartmalar (cips vb.), kavurmalar.


*Sakatatlar; karaciğer,dil,böbrek,beyin,yürek,işkembe vb.

*Salam,sosis,sucuk,pastırma ve jambonlar.


*Tam yağlı süt,tam yağlı yoğurt,tam yağlı peynirler.

*Et suyu ve et suyu ilavesiyle yapılmış yiyecekler.


*Alkol ve alkollü içecekler,meşrubatlar,boza.


*Kuruyemişler


*Hazır soslar


NOT:


*Haftada 1 maksimum 2 kez 1 köfte kadar et hakkınız yerine ya da 1 kibrit kutusu peynir hakkınız yerine 1 yumurta tüketiniz.

*Haftada 1-2 kez kuru baklagilleri tüketiniz.

*kabuklarıyla yenebilen meyve ve salataları kabuklu tüketiniz.

Sağlıklı ve fit günler dilerim...




12 Ekim 2011 Çarşamba

Yeme bozukluğu nasıl oluşuyor?

Sık tartılan genç kızlarda yeme bozukluğu oluşuyor;

Yeni yapılan bir araştırmaya göre sık tartılan genç kızlar, öğün atlama, zayıflama hapları kullanma, kusma, laksatif kullanma gibi sağlıksız beslenme alışkanlıklarına kapılmaya daha fazla eğilimlidirler. Araştırma da 2516 ergenden kızların 3’te biri, erkeklerin ise 4’te biri sık sık tartıldıklarını ifade ettiler. 5 yıl sonra sık tartılanların akranlarına göre daha fazla abur cubur yeme ve sağlıksız diyet alışkanlıkları olduğu görüldü.


Sonuç olarak eğer kilo kontrolü yapmak istiyorsanız haftada 1 kez sabah aç karna tartılmanız yeterlidir. Gün içinde kilonuz değişkenlik gösterir özellikle gece yatarkenki kilonuzla sabah kalktığınızdaki kilonuz arasında 2 kilo bile fark olabilir.


Sağlıklı ve fit günler dilerim…

29 Eylül 2011 Perşembe

ESMER PİRİNÇ

ESMER PİRİNÇ


Esmer pirinç mükemmel bir lif kaynağı olmasının yanı sıra, birçok gençleştirici besin öğesi içerir.


Lif bakımından zengin olan esmer pirinç, sindirim sistemini sağlıklı tutar ve kandaki kolesterolü düşürür. Sağlıklı bir beyin ve sinir sistemi için ihtiyacımız olan B vitaminlerini yüksek oranda içeren esmer pirinç; zengin bir magnezyum kaynağıdır, yüksek kan basıncını düşürür, vücudun besinleri enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur ve kas spazmlarını engellemeye yardımcı olur. İçeriğindeki demir sayesinde kansızlığa karşı etkilidir, erken saç dökülmesini önler. İçerdiği çinko mineralleriyle bağışıklık sisteminin güçlenmesinde ve göz sağlığının korunmasında önemli bir besindir.


İçerdiği besin öğeleri:


B viteminleri, Folik asit, bakır, demir, magneyum, manganez, çinko ve lif.

Sağlıklı ve fit günler dilerim...

19 Ağustos 2011 Cuma

Besin Hazırlama ve Pişirme Teknikleri

Besin zinciri tarlada, bahçede ve ahırda üretim ile başlar, işleme, taşıma, depolama, satış, hazırlama, pişirme ve servis aşamalarıyla sofrada son bulur.



Satın Alma Aşamasında Besin Güvenliğinin Sağlanması için Öneriler


• Açıkta satılan besinleri satın almayın,


• Ambalajlı besin satın alırken, ambalajın bozulmamış, yırtılmamış olmasına dikkat edin,


• Etiket bilgilerini okuyun. Etikette aşağıdaki bilgiler yer alır:


• Tarım Bakanlığınca verilen üretim izninin tarih ve sayısı,


• Üretim ya da son kullanma tarihi,


• Üretici firma adı ve adresi,


• içindekiler,


• Miktar ve fiyat,


• Beslenme bilgileri (enerji, yağ, kolesterol, protein, karbonhidrat miktarları, çeşitli beyanlar)


• Çabuk bozulabilen et, tavuk, balık gibi besinleri alışverişin sonunda alın.


• En kısa zamanda (en fazla 2 saat, sıcak havalarda en fazla 1 saat içinde) buzdolabına yerleştirin.


• Donmuş besinleri de alışverişin sonunda alın. Çözünmemiş olmasına dikkat edin.


• Kaynağı bilinmeyen, denetimsiz sokak sütü satın almayın. Pastörize ve dayanıklı kutu sütü tercih edin.


• Kırık, çatlak, kirli yumurta satın almayın. Yumurtaları yıkamadan buzdolabına yerleştirin.

Sağlıklı ve fit günler dilerim...


16 Mayıs 2011 Pazartesi

KUŞKONMAZ

Ülkemizde pek az tanınan ve tüketilen kuşkonmaz bitkisi, Zambakgillerden bir bitki. Anayurdu kesin olarak bilinmeyen kuşkonmazların 150 kadar türü var. Ege ve Akdeniz bölgemizin kıyı kesimlerinde doğal olarak yetişiyor.


100 gr. çiğ (pişirilmemiş) kuşkonmazın besin değerleri:
13-16 kalori
2.2 gr. protein
3.6 gr. karbonhidrat
0 kolesterol
0.2 gr. yağ
0.7 gr. lif

Kuşkonmazın sağlığımıza etkileri:


• Antioksidan içeriği yüksektir,


• Vitamin ve mineral yönünden zengindir, (Özellikle A vitamini )


• Güçlü bir idrar söktürücü olduğundan, halk diliyle kum dökücü etkisi vardır,


• Kalbi korur ve güçlendirir. Kalp yetmezliğine bağlı ödemlerin atımı sağlar,


• Sindirimi kolaylaştırır,


• Gut hastalığı çekenler kuşkonmazı tüketmemelidir.


• Böbrek rahatsızlığı olanlar ise kuşkonmazı seyrek ve az yemelidir.

Sağlıklı ve fit günler dilerim...

9 Mayıs 2011 Pazartesi

Yoğurt Çorbası

Yayla çorbası olarak da bildiğimiz yoğurtlu çorbayı biraz daha light hale getirip yeni bir tarif yazdım.1 günde 1 kilo kaybedebilirsiniz :)

Diyet yapanlar için hem tarifini hem de bir günlük menüsünü veriyorum. Bakalım beğenecek misiniz?

TARİFİ: (1 günlük ölçü)

*8 dolu çorba kaşığı yağsız yoğurt
*2 yumurta
*4 çorba kaşığı kepekli un
*Tuz, nane


8 kaşık yoğurdu, içine 2 tane yumurtayı ve 4 çorba kaşığı unu ilave ettikten sonra kaşıkla hafifçe çırpın. Üzerine 5 su bardağı soğuk su ilave ettikten sonra kaynatın. Toplam ölçünün yarısını öğlen yarısını akşam için. Piştikten sonra taze veya kuru nane koyarak servis edebilirsiniz.

1 günlük menü:

 Kahvaltı:
5 adet altın çilek
1 dilim beyaz peynir (yarım yağlı)
Söğüş domates , salatalık,biber vs.
1 ince dilim tam buğday ekmeği
Şekersiz mate çayı

Kuşluk:
1 adet kivi


Öğle:
1 kase Yoğurt Çorbası
1 İnce dilim ekmek

Ara: 5 adet yaban mersini

Ara: 5 adet badem


Akşam:
1 kase Yoğurt Çorbası
1 İnce dilim ekmek

Gece: 10 adet yeşil erik


Sağlıklı ve fit günler dilerim...

3 Mayıs 2011 Salı

ÖDEM İÇİN BİTKİ ÇAYI

*1 adet kabuklu çekirdekli yeşil elma
*1 adet kabuklu limon
*1 adet çubuk tarçın
*1 çay kaşığı toz zencefil
*1 çay kaşığı tane karabiber

1.5 litre suda karıştırıp kaynatın. İlk fokurdamadan sonra 10 dakika daha kaynatıp tel süzgeçten geçirin. Buzdolabında saklayın. Her ana öğünden yarım saat önce 1 su bardağı için.


Sağlıklı ve fit günler dilerim...

29 Nisan 2011 Cuma

ETİKET DİLİ

Bir porsiyonda bulunan kalorilerin listesini etiketin üzerinde yer alan ''Besin Etiket Bilgisi'' bölümünde görebilirsiniz. Şimdi bunların ne anlama geldiğini öğrenelim:

Kalorisiz............................... 5 kaloriden az
Düşük Kalorili....................... 40 kalori veya daah az
Kalorisi Azaltılmış.................. kalorisi en az %25 oranında azatılmış (kalorinin yarıdan fazlası yağ ise yağı %50 azaltılmış)

Etiket okuma alışkanlığı kazanmak bile hergün 100-150 kalori daha az tüketmenizi sağlayabilir.

Sağlıklı ve fit günler dilerim...

28 Nisan 2011 Perşembe

Kilo probleminiz varsa diyet yapmayın??? NASI YANİ?

22 Nisan 2011 de Hürriyet gazetesinde yayınlanan Dr. Ayça Kaya'nın röportajını okuyup sinir oldum ve sizlerle paylaşmak istedim.
Kenidisini Obezite ve metabolizma uzmanı olarak titretmiş, bu hangi branşa giriyor çok merak ettim
doktorum ama diyetisyenlik yapmak istiyorumun bir farklı yolu galiba bu titri kullanmak!!!
Endokrin ve metabolizma hastalıkları uzmanını dinler ve onlardan gelen eleştirileri çok dikkatle değerlendiririm ancak obezite uzmanı diye bir branş varsa sanırım o biz oluyoruz!
şimdi size bu röportajın birkaç bölümünü yayınlayacağım isteyen tümünü Hürriyetin sağlık bölümünde bulabilir...

Obezite ve metabolizma uzmanı Dr. Ayça Kaya fazla kilolu kişilerin diyet yapmamalarını daha da önemlisi hayatlarını diyet öncesi ve sonrası diye ikiye ayırmamalarını öneriyor.Kilo problemi olan birçok kişinin arşivinde belki binlerce sayfa rejim listeleri vardır. Bu listelerde birçok yiyecek gramla ölçüler içerir. Kişiler genelde bu listeleri yapmak için sosyal yaşamlarından ödün verirler ya da sosyal yaşamlarına devam etmek isteyenler ise rejim listelerinde yazan yiyecekleri yanlarında taşırlar. Şişmanlık sadece yemekten kaynaklanmaz.


Dr. Ayça Kaya, öncelikle fazla kilonun nedenlerinin araştırılmasına dikkat çekiyor, çünkü şişmanlık sadece fazla yemekten kaynaklanmıyor. Bu durum birçok metabolik, hormonal, genetik, çevresel ve psikolojik etmenlerin bir arada bulunduğu kompleks bir hastalıktır. Yani basit bir üst solunum yolu enfeksiyonuna benzemez. Üst solunum yolu enfeksiyonundan sorumlu olan ajan bir mikroptur ve bir antibiyotik içildiğinde bu hastalık geçer. Fazla kiloluk durumunda ise neden bir çok etmene bağlı olduğundan, ne yazık ki, mucize bir diyet, mucize bir cerrahi veya mucize bir ilaç kullanımı ile bu hastalıktan kurtulunmaz.

Zayıflamak deyince birçok kişi nedense mucize diyetlerin ve mucize bitkisel desteklerin peşine düşer. Kısa süreli yapılan diyetlerin en büyük zayıf noktası insanın yaşamına uygun olmamasıdır. Dolayısı ile diyet bırakıldığı zaman verilen kilolar fazlasıyla geri alınmaktadır.

Biz zaten bunun için okuyoruz ve kişiye özel beslenme programları düzenliyoruz!!!

Kilolarınızdan sonsuza kadar ve kalıcı olarak kurtulmak istiyorsanız hemen, şimdi harekete geçin. Önce bir iç hastalıkları uzmanına başvurarak metabolik ve hormonal durumunuzu kontrol ettirin. Bununla birlikte yeme içeriğinizi ve yeme davranışınızın da detaylı araştırıldığı bir muayeneden geçin. Beraberinde hiç bir şeyin yasak olmadığı rejimin asla bozulmadığı ama gün içinde kendi dengelemenizi yapabileceğiniz sağlıklı beslenme prensiplerini öğrenin. Bu prensipleri de kendisi verecek heralde???

Ben daha fazla sinirlenmeden ve daha fazla yazmadan burada bitireyim.
Sağlıklı ve fit günler dilerim...

25 Nisan 2011 Pazartesi

Bahar Detoksuyla Yenilenin

Günlük hayatımızda, iş yerimizde, evimizde, yediklerimizde ve içtiklerimizde, kullandığımız ilaçlarda, soluduğumuz hava dahil her şeyde binlerce toksin ve kimyasal madde var. İnsanlık tarihinde hiç tüketilmediği kadar çok şeker ve işlenmiş yiyecekler yiyoruz ve düzenli olarak vücudumuzun çeşitli uyarıcılar ve yatıştırıcılarla zarar görmesine izin veriyoruz.


Vücudumuz her gün karşı karşıya kaldığı bütün bu farklı kimyasalları ve toksinleri atacak kadar güçlü değil. Gelip hücrelerimize yerleşiyorlar (özellikle şişman olanlara), dokularımızda, kanımızda, organlarımızda (kalın bağırsakta, karaciğer ve beyinde…) o kadar uzun süre kalıyorlar ki sonuç olarak birçok ciddi hastalığa yol açabiliyorlar.



Detoksifikasyon; vücudun toksinlerden arınması demektir. Nasıl ki çok yorgun düştüğümüzde dinlenmeye ihtiyaç duyarız hücrelerde biriken ve vücudun istemediği materyaller olan toksinlerden arınma metoduna detoksifikasyon denmektedir.


Eğer aşağıdaki semptomlardan herhangi biri ya da daha fazlasıyla karşı karşıya kalıyorsanız, detoks yapmanızın vakti geldi demektir:


• Aşırı yorgunluk ve enerji azlığı
• Mide gazı, gaz ve şişkinlik
• Aşırı Kilo
• Yemek Alerjileri
• Sindirim sistemi zayıflığı
• Asabiyet, ruh halinde değişmeler
• Kötü nefes, kötü kokulu dışkı
• Dışkıda parazitler
• Sürekli soğuk algınlığı
• Tekrarlayan baş ağrıları
• Kronik kabızlık
• Hassas Bağırsak Sendromu (IBS)
• Genişleyen bel bölgesi
• Güçlü yemek yeme arzusu
• Cilt problemleri, isilikler
• Ağızda metalik tat
• Hemeroid
• Candida Enfeksiyonu


Sağlıklı ve fit günler dilerim...

21 Nisan 2011 Perşembe

MUCİZE MEYVE CEVİZ

**Mayıs ve haziran ayında çiçek açan ceviz ağacı bünyesinde yağ, tuz, albümin, karbonhidratlar, gümüş iyonu, sodyum, potasyum, B1, B2, B3, B6 ve E vitamini barındırır.



**Ceviz yağının %70 inin doymamış yağ asitlerinden oluşmasından dolayı kolesterol birikimini ve damar sertliğinin önler.


**Bebeklerde zekayı artıran besinler arasındadır.


**Hamilelik boyunca her anne günde iki adet ceviz tüketmelidir.


**İçerdiği fosfor ve kalsiyum nedeniyle zihin yorgunluğunu giderir, kemik ve dişleri güçlendirir.


HERGÜN 2 TAM CEVİZ İÇİ YEMENİZİ ÖNERİYORUM.
 
Sağlıklı ve fit günler dilerim...

19 Şubat 2011 Cumartesi

SAĞLIKLI BİR UYKU DÜZENİ İÇİN...

- Çok aç ya da tok yatmayın. Yatmadan 2 saat önce en fazla 1 meyve yemiş olun.


- Kafeinli, alkollü, kolalı içecekler tüketmeyin, sigara kullanmayın.

-Süt, enginar, badem, yumurta, şeftali, ceviz, kayısı, kuşkonmaz, yulaf, patates ve muz uyumanızı kolaylaştırabilir. 

- Uykunuz gelmeden yatağa girmeyin.

- Papatya çayının sakinleştirici ve uyku getirici etkisi vardır her gece yatmadan yarım saat önce bir fincan içebilirsiniz.

- Yatma ve kalkma saatlerinizi bir rutine bağlayın.


- Yatmadan önce ılık bir banyo yapın.

- Odanız karanlık, rahat ve sessiz olsun. Işık ve ses, uyku kaçırır. Yatak odanızda TV ve bilgisayar bulundurmayın.


- Gece televizyon başında şekerleme yapmayın. Şekerleme uyku disiplininizi bozabilir.

Sağlıklı ve fit günler dilerim...

11 Şubat 2011 Cuma

Meyvelerle hamurlu tarifleri birleştirerek hem şeker oranını azaltabilir hem de kalorisi düşük bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Diyet yapanlar bu kekin 1 dilimini, 1 ince dilim ekmek + ½ porsiyon meyve yerine yiyebilirler.

Malzemeler:

Yarım çay bardağı esmer toz şeker,
Yarım çay bardağı light süt,
1 adet yumurta,
1 çay bardağı kepekli un,
yarım çay bardağı iri dövülmüş ceviz,
1 tatlı kaşığı tarçın,
1 adet elma,
yarım paket kabartma tozu.

Şeker ile yumurta rengi beyazlaşıncaya kadar iyice çırpılır. Elma dışındaki tüm malzemeler eklenip karıştırılır.
Elma küp küp doğrandıktan sonra hamura katılarak son kez karıştırılır ve hamur , önceden yağlanmış bir kek kalıbına dökülür. 170 dereceye ayarlanmış fırında, yaklaşık 20-25 dk, üstü kızarıncaya kadar pişirilir.

Tariflerimi uygulayan ve beğenen var mı???  :))

Enerjisi (kekin 1/8’i): 88 kcal

Sağlıklı ve fit günler dilerim...

4 Şubat 2011 Cuma

KURU MEYVELİ YULAFLI KURABİYE

Diyet yapan ama canı sürekli tatlı atıştırmalar isteyenlere çok hafif bir kurabiye tarifi veriyorum.
1 tanesini 1 ince dilim ekmek yerine yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun :)

Malzemeler:

2 adet yumurta,
1.5 kase yulaf,
5 adet yabanmersini,
3 kuru üzüm,
1 kuru kayısı,
2 kuru erik karışımı,
1 paket vanilya,
1 çay bardağı light yoğurt,
yarım çay bardağı sıvıyağ,
yarım paket kabartma tozu
1-2 çay bardağı kepekli un



Sıvıyağ,un, yumurta ve yoğurt karıştırılır. Ardından diğer malzemeler eklenerek yoğurulur. 15 adet kurabiye olarak şekillendirdikten sonra 170 derece sıcaklıktaki fırına konulur ve 15-20 dk kadar pişirilir.



1 adetin enerjisi: 75 kcal

Sağlıklı ve fit günler dilerim...

28 Ocak 2011 Cuma

YORK TEST

Yeni Nesil Gıda İntoleransı Testi

York Testi, hangi gıda veya gıdalara karşı intoleransınız olduğunu hemen öğrenebileceğiniz bir kan testi.Yorktest şirketi, parmak ucunuzdan alacağımız bir damla kanı inceleyerek, vücudunuzun hangi besinlere karşı intoleransı olduğunu tespit ediyor ve testin neticesine göre uygulamanız gereken 'kişisel' beslenme planı oluşturmanıza yardımcı oluyor.

Bir çok hastama uyguladığım bu testin sonuçları gerçekten şaşırtıcı.
Herkesin metabolizmasını tanıması için yaptırmasını öneriyorum.
Uzun dönem beslenme programı uyguladığım halde kilo vermekte çok zorlanan kişilerde testin sonuçlarına göre diyet değişiklikleri yapıyoruz ve kilo vermeleri hızlanıyor.

Sonuç almak için kanınız kitine yüklenip İngiltere ye gönderiliyor, sonuç 15 gün içinde diyetisyene mail yoluyla ulaşmış oluyor.

Eğer şu şikayetleri sürekli yaşıyorsanız kesinlikle yaptırın ve bunlara hangi besinin neden olduğunu öğrenin derim:

- Şişmanlık,
- Kilo verememe,
- Migren,
- Akne,
- Nedeni bilinmeyen ödem,
- Gaz,
- Şişkinlik,
- Kronik yorgunluk,
- Kabızlık,
- Cilt problemleri (örn. sivilceler, kaşıntı nörodermatit, kronik egzema vs.),
- Romatizmal hastalıklar,
- Astım,
- İshal ,
- Mide krampları,
- Depresyon,
- Uyku bozuklukları,
- Baş ağrısı,
- Solunum yolu hastalıkları,
- Kronik Farenjit,
- Sürekli nezle olma,
- Ağızda yaralar,
- Epigastrik Ağrılar,
- Crohn hastalığı,
- İrritabl Bağırsak Sendromu,
- Sık gribe yakalanma,
- Kronik burun akıntısı,
- OSB (Otistik Spektrum Bozukluğu),
- Sedef hastalığı,
- Nörodermatit,
- Ürtiker

Ben york test İzmir distribitör diyetisyeniyim yaptırmak isteyenlere yardımcı olabilirim.

Sağlıklı ve fit günler dilerim…


27 Ocak 2011 Perşembe

ÇAY KANSIZLIĞA SEBEP OLABİLİR Mİ?

Yemeğin bitiminden sonraki 1 saat içinde tüketilen 150 ml(1kupa) koyu siyah çayın, öğündeki demir emilimini arttıran C vitamini ve diğer faktörlere rağmen, emilimi % 75- 80 oranında azalttığı biliniyor.

Siyah çayın bu negatif etkiyi yeşil çaydan 2 kat, bitki çaylarından 3 kat fazla gösterdiği saptanmıştır .

Diyetinizde yapacağınız bazı değişiklikler siyah çayın demir yetersizliği anemisine neden olma ihtimalinin en aza indirilmesine yardımcı olacaktır:

BUNLAR NELERDİR?

• Yemekler ile çay arasında en az 1 saat fark olmalı,

• Hayvansal kaynaklı besinlerle C vitamini içeren sebze meyveler eş zamanlı tüketilmeli,

• Şekerle birlikte tüketilen çaydaki asit miktarı artıracağından bağırsaklardaki gerginliği artırarak şişkinliğe neden olur. Ayrıca karaciğerin yorulmasına neden olur. Çaya atılacak 3 tatlı kaşığı şeker yerine
1 orta boy meyve
veya
1 tabak sebze yemeği
veya
1 çay bardağı süt aynı kaloride ve daha sağlıklıdır.

Sağlıklı v fit günler dilerim...